I nostri biscotti...

Fragranti biscotti di meliga, al cioccolato, alle castagne e alla nocciola. Le paste di meliga (in piemontese paste 'd melia) sono un biscotto frollino tipico della zona del cuneese, in Piemonte. Sono dolci a base di farina di frumento, farina di mais (melia o meliga in dialetto), burro, zucchero, miele, uova, lievito, scorza di limone...

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Deliziosi cioccolatini...

Dalla piu' antica delle ricette noi produciamo il Cuneese al Rhum su meringa. Un procedimento esclusivamente manuale dalla creazione della meringhetta all'incarto dello stesso. Dopo aver colato con una borsa da pasticcieri la meringa, sempre a mano vengono schiacciate...

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Sfiziosi ovetti ripieni...

Per ingolosire i più piccini e stupire i grandi, ecco gli ovetti di cioccolato ripieni di crema al rhum, allo zabaglione, al caffè, al cocco, alla nocciola.Golosi accostamenti di sicuro successo...

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Le torte...

Le nostre torte sono morbidi dolci autunnali, adatti per la colazione o la merenda. Nella torta di castagne, il sapore dolce di queste ultime si bilancia perfettamente con quello amaro del cacao, creando un abbinamento perfetto...

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Chi siamo

La cioccolateria dei F.lli Marolo, situata nel cuore del Roero, in una cornice di magnifici vigneti, ha una vocazione assoluta: il cioccolato al liquore e al vino, con la nocciola tonda e gentile delle Langhe. Cuneesi al rhum preparati secondo tradizione, cioccolatini al Barolo, al Moscato, alla Grappa di Barolo, al Brachetto. Nel laboratorio si parte dalla materia ...

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Storia dell'azienda

LA CIOCCOLATERIA C.F.G. DEI FRATELLI MAROLO e' nata da un'idea del capo stipite Ugo Marolo gia' noto nell'ambiente della grappa. Da questa sua passione per l'acquavite sono stati creati i primi due cioccolatini: albese ALLA GRAPPA DI MOSCATO E ALBESE ALLA GRAPPA DI BAROLO...

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